Haydari
1 su bardağı süzme
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
Tuz
Süzme yoğurdu çukur bir kaba
koyun. Bir kaşık su ekleyerek macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Sarmısağı ayıklayın bir havanda yarım kaşık tuz ile dövün. Yoğurt,
sarımsak ve naneyi karıştırın. Y
ayvan bir tabağa alın. Üzerine kırmızı
biberi ekin ve sofraya getirin. Süzme
yoğurt yağsız ise
zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
Not: Bu tarife yarım su bardağı ufalanmış veya rendelenmiş beyaz
peynir de katabilirsiniz
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 03.11.2023