Zeytinyağlı Türlü
1 adet
patlıcan
2 adet
patates
2 adet
domates
1 adet
kabak
1 adet doğranmış
soğan
2 avuç taze
fasulye
2
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
Bir miktar tuz
1 çay bardağı su
Tüm sebzeleri yıkıyıp ayıkladıktan sonra dilediğimiz büyüklükte tenceremizin içine (düdüklü tercih edelim) koyalım. Üzerine kabukları soyulmuş ve minik kıyımlı
domatesleri ve
soğanı koyalım. Tuzunu, suyunu ve
zeytinyağını ekleyip 15 dk pişirelim.