Balık Ezmesi
2 adet küçük boy
levrek
1 adet küçük boy mor lahana
Yarım kg
ceviz
250 gram mayonez
4 diş dövülmüş
sarımsak
3 dilim bayat ekmek içi
Yarım
limonun suyu
Tuz
Temizlenmiş balığın filetosunu çıkarın ve haşlayın. Kepçe ile suyun içinden alın ve elinizle didikleyip, bir kenara
koyun. Yapraklarına ayırdığınız lahanayı robottan geçirin ve derin bir kaba alın. İçine robottan geçirdiğiniz
ceviz içi ile mayonezi ekleyip, karıştırın. Balık,
sarımsak, ufalanmış ekmek içi,
limon suyu ve tuzu katın. Tüm malzemeyi karıştırın ve bekletmeden servis yapın.