Pırasalı Somon
6 adet
pırasanın beyaz kısımları
3-4 adet
patates
8 dilim
somon
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
1/2 paket
krema
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tane kara
biber
Tuz
Kara
biber
Pırasayı temizleyip doğrayın. Patatesleri halka halka doğrayın. Bir fırın kabını yağlayıp
patatesleri hafifçe üst üste gelecek şekilde dizin. Üzerine
zeytinyağı gezdirip, tuz ve kara
biber serpin. Pırasayı
patateslerin üzerine yayın. Yeniden
zeytinyağı gezdirip tuz ve kara
biber serpin. Somon dilimlerini en üste
koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakın. Krema,
süt ve tane kara
biberi karıştırın. Fırındaki
somonun rengi dönünce çıkarıp üzerine
kremayı yayın. Yeniden fırına verin. Üzeri kızarana dek pişirip servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 19.02.2015