Fırında Kremalı Patates
8 adet
patates
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı
süt kreması
1 su bardağı rende kaşar
Yarım çay kaşığı rende muskat
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1'er çay kaşığı tuz kara
biber
Patateslerin kabuklarını soyun ve neredeyse zar gibi halka halka doğrayın. Bir kaseye doğranmış
patatesleri,
sütü,
kremayı, kaşar
peynirin yarısını, baharatları
koyun ve karıştırın. Uygun ebatta bir fırın kabının içini, ikiye bölünmüş sarımsağın kesik yüzeyleriyle ovalayın. Tereyağıyla bütün kabı yağlayın ve
patatesli malzemeyi içine
koyun. Kalan kaşarı üzerine serpiştirin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. 1 saat sonunda kabın üzerini aluminyum folyo ile kapatıp 15 dakika daha pişirin. Sonra servis yapın.