Tavuklu Yumurta
350 gr
tavuk göğsü
1 adet
soğan
2 adet
yumurta
6 çorba kaşığı sıvıyağ
4 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk eti robottan geçirilerek kıyma yapılır. Tavaya yağ konur, ısınınca ince kıyılmış
soğan atılır. Pembeleşince kıyma eklenir, suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Rende
domates ve tuz eklenir. Üzerinde 4 adet oyuk açılır. Buralara
yumurtalar kırılır. Arzu edilen kıvamda pişirilir.