Tavuklu Pırasa
750 gr.
pırasa
500 gr.
tavuk eti
4 su bardağı sıcak su
1 adet
soğan
5 çorba kaşığı soya sosu
1 adet Arnavut
biberi
6 adet
mantar
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet kırmızı
biber
Tuz
Kara
biber
Tavuk etini, su,
yemeklik doğranmış
soğan, üç çorba kaşığı soya sosu, Arnavut
biberi ve kara
biberle haşlayın. Mantarları ikiye bölüp sıvı yağda kavurun. Üzerine bir çorba kaşığı soya sosu ekleyip ocaktan alın. Tavuk etini didikleyin. Tavuğu haşladığınız suyu süzüp tencereye alın. Kaynamaya başlayınca doğranmış
pırasayı ve kırmızı
biberi katın, 10 dakika pişirin. Tavuk etini ve
mantarı ekleyin. Kalan soya sosunu, kara
biberi ve tuzu katıp 10 dakika daha pişirin.
Fotoğraf "Ayşıl" tarafından gönderildi. 02.02.2016