Cevizli Biber
2
yemek kaşığı
biber salçası
3
yemek kaşığı
ceviziçi
1 küçük
soğan
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı tuz
1 dilim bayat ekmek dilimi
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Biber
salçasını çukur bir kaba
koyun. Ceviziçini yağını çıkartmadan havanda dövün. Soğanın kabuğunu soyun ve rendeleyin. Sarmısağı ayıklayın ve ince ince çentin. Ekmek diliminin kenarlarını kesin, suda ıslatın, sıkarak süzün ve didikleyin. Ceviziçi,
soğan,
sarımsak, kimyon, tuz, ekmek ve
zeytinyağını
biber salçasına katın ve iyice karıştırıp püre haline getirin. Arzu ederseniz ekmek dilimlerine sürerek de ikram edebilirsiniz.