Cevizli Taze Börülce
Malzeme
250 gram taze
börülce
küçük bir kuru
soğan
1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat)
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 orta boy
domates
2 diş
sarımsak
1 su bardağı
yoğurt
1
yemek kaşığı
limon suyu
tuz
kırmızı toz
biber
Yapılışı:
Börülceleri bir güzel gibi pişirin, delikli kepçe ile sıcak iken çıkartın, bir salata kabına alın, üzerine hemen 1 kaşık
zeytinyağını dökün ve karıştırın. Domatesin kabuğunu soyun, küçük küpler halinde doğrayın,
börülceye karıştırın. Sarmısağı soyun, ezin,
limon suyu ile birlikte yoğurda katın, iyice karıştırın,
börülcenin üzerine dökün. Kırmızı
biberi ve kalan 1 kaşık
zeytinyağını da döküp, sofraya getirtin.
ML® Cevizli Ispanak için tıklayın