Bardakta Salata
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
2 adet taze
soğan
2 adet salatalık
4-5 dalmaydanoz
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberleri ve
soğanları ince ince kıyın. Bir kabın içinde
domates,
biber ve yeşil
soğanları karıştırın. İsterseniz bu karışımı blenderden geçirip küçük bardaklara da koyabilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanozu serpin. Salatalıkları çok küçük doğrayıp bardağın en üstüne
koyun,
zeytinyağını gezdirin. Servis sırasında nar ekşisi ve ince kıyılmış
cevizle de sunabilirsiniz.