Sebzeli Börek
3 adet yufka
1 adet
havuç
1 adet
kabak
1 adet
soğan
1 adet
pırasa
2 diş
sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kızartmak için de sıvı yağ
Önce
soğanı yarım ay şeklinde kesip
zeytinyağında kavurun. Üzerine sarımsağı ve diğer malzemeleri rendeleyip ekleyin. 5 dakika kavurup ocaktan alın ve üçgen kesilmiş yufkaların içine sarın. Tavaya yağı koyup ısıtın ve böreklerin iki yüzünü de yağda kızartın.