Çikolatalı Pasta
1 paket
kakaolu pandispanya
Kreması için:
1 adet
yumurta
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
Yarım litre
süt
Yarım paket vanilya
2 çorba kaşığı
kakao
1 çorba kaşığı margarin
Sosu için:
1 su bardağından biraz fazla su
100 gram tozşeker
2 çorba kaşığı
kakao
1 çorba kaşığı nişasta
1/5 su bardağı su
160 gram doğranmış bitter
çikolata
40 gram çiğ
krema
Krema için; tencerede
yumurta, şeker, un ve
kakaoyu harmanlayın. Yavaş yavaş karıştırarak
süt ilave edin. Tüm malzeme karışınca, kaynayana kadar pişirin. Ateşten alın. Vanilya ve margarini ekleyip, ılımaya bırakın. Sos için; su ve şekeri bir taşım kaynatın. Nişastayı suda çözün. Kakao ve nişastayı ekleyerek, bir taşım daha kaynatın. Çikolata ve
kremayı ilave ederek karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp, sosu da ılımaya bırakın. Pandispanyayı ikiye ayırıp, arasına
çikolatalı
kremayı sürün. İsterseniz arasına
vişne taneleri yerleştirebilirsiniz. Pastanın üzerine
çikolatalı sosu sürün. Buzdolabında soğutup, dilimleyerek servis yapın.