Kuyu Mantar
1 paket
mantar
1
yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı kaşar
peynir (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı pul
biber
Mantarlar yıkanır ve tavaya dizilir.İçlerine tereyağı koyulur.Suyunu çekene kadar pişirilir.Suyunu çektikten sonra
mantarın içine tuz ve pul
biber koyulur.Üzerine kaşar
peynirler ilave edilir.Pişirilir.Kaşarlar eridikten sonra servise alınır.Üzerine dilerseniz ince kıyılmış maydonoz ile servis edebilirsiniz.