Narenciyeli Uskumru
2 adet
uskumru balığı
1 adet
portakal suyu
1/2 adet
limon suyu
1/2 adet
greyfurt suyu
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
4 adet taze
soğan
10 adet 4 cm uzunluğunda doğranmış (2’ye kesilmiş)
1 adet
kiraz domates
1 adet Jalapeno
biberi (ince kıyılmış)
Tuz
Kara
biber
İlk 8 malzemeyi karıştırarak tuz ve kara
biberle lezzetlendirdikten sonar
uskumru balıklarının üzerine dökün ve en az 3 saat buzdolabında bekletin.
Fırın tepsisine balık ve marinasyonuyla birlikte
domates,
soğan ve
biberleri de ilave ederek 170 derecede 20 dakika fırınlayın.