Taze Bakla Kavurması
½ kilo
bakla
2 kuru
soğan
Yarım demet dereotu
Baklaları yıkadıktan sonra, uç kısımlarını kesip üçe veya dörde bölün.Tencereye yarısına kadar su
koyun su kaynamaya başlayınca
baklaları içine atın. Baklaları hafif diri olacak şekilde haşlayıp, suyunu süzdürün(çok haşlarsanız kavururken dağılır) Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın. Y
ayvan bir tencerede
zeytinyağında
soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşince üzerine haşladığınız
baklaları ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Baklaları fazla ezmeden tahta kaşıkla karıştırarak
soğanlarla birlikte kavurun. Yemeği ocaktan indirmeden önce ince kıydığınız dereotunu ilave edin.