Fındıklı Un Kurabiyesi
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
125 gram terayağı
1 su bardağı
fındık
Öncelikle karıştırma kabımıza pudra şekeri ile birlikte un ve toz haline getirdiğimiz fındığı katıp karıştıralım. İçine oda sıcaklığındaki
zeytinyağı ile tereyağını ilave ederek kurabiye hamurunu yoğurup hazırlayalım. Hamuru
muz hazır hale geldiğinde
ceviz iriliğinde parçalar kopararak yuvarlayalım. Önceden yağladığımız tepsimize sıralayarak 170 derecede pişirelim.