Fırında Mantı (hazır yufka)
4 adet yufka
İçi için:
300 gram kıyma
1 adet
soğan
Tuz
Kara
biber
Üzeri için:
1 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
Yufkaları bardak yardımıyla yuvarlak kesin.Kıymayı, rendelenmiş
soğan, tuz ve kara
biberle karıştırıp yufkaların içine
koyun, kapatın. Katlı yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin. Üzerine 1 su bardağı su koyup tepsinin üstünü kapatın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine
sarımsaklı
yoğurt koyun. İstenirse tereyağı yakıp üzerine gezdirin ve servis yapın.