Güveçte Kurabiye
2 kaşık un
1 kaşık tereyağı
1 çay fincanı kaşar
peyniri
1 bardak
süt
3 adet
yumurta
Bir tava içinde yağı eritip unu kavurun, rengi dönünce de
sütü karıştırın, koyulaşınca ocaktan alın. Bu karışıma
yumurtaların sarılarını ekleyin tuz serpin. Yumurtaların beyazlarını da ayrı bir kapta kar edip rende
peynirle karıştırın ve hepsini güveç tenceresi içine aktarın. Üzerlerine bir miktar daha
peynir serpebilirsiniz. 170 derecede 15 dk. pişirip fırından alın ve sıcak olarak servis edin.