Peynirli Pastane Poğaçası
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık
süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım paket erimiş margarin
1 paket maya
1
yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2
yumurta aldığı kadar un
İç için:
200 gram beyaz
peynir
Çeyrek demet maydanoz
Öncelikle su ve
sütü bir kaba boşaltın. Şeker ve tuzu koyup erimesini sağlayın, sonra
yumurtaları kırıp karıştırın. Ardından unu katıp üzerine mayayı boşaltın, sıvıyağı ve margarini de ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Hamurdan parçalar kopartın. İçine
peynirli harçtan koyup kapatın ve tepsiye dizin. Yarım saat tepsi mayası dediğimiz tepsilerde bırakın, üzerine isteğe bağlı
yumurta sarısı ve çörek otu atıp sonra 180 fırında pişirin.
Fotoğraf "mu mu" tarafından gönderildi. 26.03.2018