Çikolata Soslu Güveçte Kek
4 tane
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu vanilya
2 su bardağı un
2
yemek kaşığı damla
çikolata
Sosu için:
1 su bardağı
krema
150 gr. bitter
çikolata
Geniş bir kaba şekeri alalım,
yumurtaları kırıp mikserle şeker eriyene kadar çırpalım. Sıvıyağı ekleyelim,
sütü alıp çırpmaya devam edelim. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayıp, kek malzemelerin üzerine alalım, 2
yemek kaşığı damla
çikolataları ilave edip karıştırmaya devam edelim. Kıvama gelince, normal kek kıvamından biraz daha yumuşak olması gerekiyor. Yağladığımız güveç kaplarına yeteri kadar malzemeyi boşaltalım.180 derecelik fırına pişmeye bırakalım. Bu arada sosunu hazırlayalım, küçük bir tencereye
kremayı alalım, bir taşım kaynayınca ocaktan alalım. Bitter
çikolatayı ilave edip karıştırarak erimesini sağlayalım. Pişen güveçteki keklerin üzerine sosu sıcak olarak dökelim. Bu kekin özelliği sıcak servis yapılmasıdır.