Çin Pilavı
2
soğan
4
patates
3
havuç
2 avuç
mantar
1 kase pişmiş
pirinç
1/2 kg kuşbaşı
Derin bir tavayı ısıtın ve 2
yemek kaşığı sıvıyağ
koyun. Dilimlenmiş
soğanları yumuşayana kadar orta ateşte hafifçe kızartın. Eti başka bir tavada kahverengi oluncaya kadar kızartın sonra etleri
soğana ekleyin. Su ekleyin ve 2 saat boyunca haşlayın. Sonra
patatesleri, havucu ve
mantarları ekleyip haşlamaya devam edin. Patates ve
havuç yumuşadıktan sonra karıştırarak 15 dakika daha haşlayın. Pilavla karıştırarak servis yapın.