Sultan Muhallebisi
1 kg
süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1/2 paket margarin
1 paket vanilya
1 kâse
ceviz
1 kase
hindistan
cevizi
Margarin ile unu kavurun, üzerine
sütü ve şekeri ilave ederek çırpıcı ile karıştırın. Sonra tahta kaşıkla devamlı karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi pişince 1 paket vanilya ilave ederek mikser ile 5 dakika çırpın. Fırın tepsisini ıslatın, muhallebiyi tepsiye eşit kalınlıkta dökün. Biraz soğuyunca buzdolabına
koyun. Muhallebiyi buzdolabında 3-4 saat bekletin. Tatlıyı 20 eşit kareye bölün. Bir tabağa
hindistan
cevizi dökün, üzerine spatula yardımıyla çıkardığınız muhallebiyi
koyun. Hindistan
cevizine bulanan muhallebinin içine
ceviz koyduktan sonra rulo yapıp servis tabağına alın.