Köfteli Makarna
1 paket makarna
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet küçük boy
soğan
Yarımsu bardağı
tavuk suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet rendelenmiş
domates
1 çay bardağı parmesan
peyniri
Tuz
Kara
biber
Köftesi için:
400 gramkıyma
3 adet ekmek içi
Tuz
Kara
biber
1
yumurta
Köfte için gerekli malzemeleri bir kapta yoğurun top haline getirip, ince kıyılan
soğanla beraber kavurun. Rendelenmiş
domates ve
tavuk suyunu üzerine ilave edin. 20 dakika pişirip tereyağı, tuz ve kara
biber ekleyin. Diğer taraftan geniş bir kapta tuzlu su kaynatıp makarnayı ekleyin. Haşlayıp süzdükten sonra köfteli karışıma katın. 1-2 dakika karıştırarak pişirin ve servis tabağına alın. Parmesan
peyniri serperek ikram edin.