Bulgur Salatası
1 kase pilavlık
bulgur
1 kuru
soğan
2-3 dal taze
soğan
1 adet
domates
2-3 adet yeşil
biber
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Biraz
zeytinyağı
Tuz
Bulgurun üzerine 2 parmak geçecek kadar su koyup kaynatın.Bulgur suyunu çekip pişince derin bir kaseye alın. Maydanozu, dereotunu, taze
soğanı, kuru
soğanı,
domatesi ve
biberleri doğrayın ve soğuyan
bulgura ekleyin. Zeytinyağını, tercihe göre nar ekşisi veya
limon suyu ile tuzunu koyup karıştırın.