Damla Sakızlı Hindistan
cevizli Tavuk Göğsü Rulosu
1 kg
süt
1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı toz şeker
100 gr margarin
1 paket vanilya
1-2 tane damla sakızı
2 paket krem şanti (1 bardak
sütle çırpılacak)
1 paket ekonomi
hindisttan
cevizi
Öncelikle yağ ve un kavrulur, üzerine
süt eklenir karıştırılır (istenirse buaşamada ocaktan alınıp.tel süzgeçten geçirilbilir) şeker, damla sakızı eklenir.muhallebi kıvamına getirilene kadar pişirilir.vanilya eklenir,en az 1/2 aralıklıklarla mikserle çırpılır,1-2 saat sürekli değilde ara sıra çırpılacak,fırın tepsisine bolca
hindistan
cevizi dökerek üzerine ılık hale gelmiş muhallebi her tarafa eşit şekilde olarak yayılır,buz dolabında en az 5-6 saat bekletilir,daha sonra+şeklinde dörde bölünür, her parçaya çırpılmış krem şantiden bolca sürülür
muz ve
ceviz yerleştirilir,dikkatli bir şekilde rulo şekli nde sarılır 2cm kalınlığında dilimlenir servis tabağına alınır bitter
çikolata az
sütle cezvede ertilir ve üzerine gezdirilir