Patatesli Arpa Şehriye Çorbası
1 çay bardağı arpa şehriye
1 kırmızı
biber
1 yeşil
biber
2 rendelenmiş
domates
1 tatlı kaşığı
salça
2-3 rendelenmiş
patates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tablet et suyu
Yeterince Tuz, Maydanoz
Kırmızı ve yeşil
biberi küçük küçük doğrayıp sıvıyağda hafifçe kavurun.Üzerine rendelenmiş
domates ve
salçayı ilave edin, bir iki karıştırdıktan sonra suyunu ekleyin.Su kaynayınca rendelenmiş
patates, arpa şehriye, et suyu tableti ve tuzunu ilave edin.Çorba kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşe alın ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.Çorbayı ocaktan almaya yakın kıyılmış maydanoz ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.