Güveçte Sarma
Yarım kilo
pirinç
Yeterinca asma (
üzüm) yaprağı
1
soğan
1
yemek kaşığı
salça
1'er tatlı kaşığı kuş
üzümü, dolmalık
fıstık
Bir tutam nane
Yeterince maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Bir tencereye su koyup öncellikle
üzüm yapraklarını haşlayalım. Daha sonra bir tencereye
zeytinyağını koyalım
soğanı doğarayalım biraz kavurduktan sonra pirincini ekleyelim sonra ince kıyılmış maydanoz, nane,
salça, kuş
üzümü, tuz, dolmalık fıstığı da ekleyelim kısık ateşte biraz kavurduktan sonra sarmaya başlayabiliriz. Salçalı su yapıp
zeytinyağını ekleyerek karıştırıp sarmaların üzerine döküp kısık ateşte pişmeye bırakabiliriz.