Pizza
Hamuru için:
3 su bardağı un
Yarım paket (20 gram) yaş maya
1 çay kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yeteri kadar su
Tuz
Üzerine:
Yarım çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı
salça
Sucuklu ve
salamlı harç:
2 dilim
sucuk
2 dilim
salam
Yarım
domates
1 adet sivri
biber
Tuz
Öncelikle tariflerine göre pizza harçlarını hazırlayıp kenara alın. Hamuru hazırlamak için, yaş mayanın üzerine tozşeker ve 1 su bardağı ılık su ilave edin. Kabarması için yaklaşık 10 dakika bekletin. Unu geniş bir kaba alıp üzerine, erimiş maya,
zeytinyağı ve tuz ilave edin. Su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Üzerine nemli bir bez örtüp yarım saat dinlendirin. Hamurdan
mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Unlanmış tezgahta elinizle
yemek tabağı büyüklüğünde açın. Süt ve
salçayı karıştırıp hamurların üzerine sürün. Hazırladığınız harçları pizzaların üstlerine yerleştirin. Yağlı kağıt kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine arzunuza göre harç
koyun sucuklu sebzeli
peynirli harç koyup
sucuk ve
salamı ince doğrayın.Küçük bir kaba alıp, üzerine ince kıyılmış
domates ve sivri
biber ilave edin. Tuz ekleyip karıştırın, rendelenmiş kaşar
peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis yapın.