Hamsi Kuşu
2
hamsi
1 corba kasigi
zeytinyağı
2 corba kasigi misir unu
Ic malzemesi:
1 orta boy
domates
1 aci yesil
biber
10 dal maydanoz
Kara
biber
Kirmizi
biber
Hamsilerin kilciklarini cikarin. Ic malzemelerini ince ince kiyip karistirin. Hazirladiginiz ic harcini
hamsilere doldurun.
Iki
hamsiyi karinlarindan birbirine misir unuyla yapistirin. Hamsileri misir ununa bulayin. Hamsiler ayrilmayacak kadar birbirine yapistiktan sonra
zeytinyağında kizartin.