Kolay Yoğurt Çorbası
1 su bardağı
pirinç
2 su bardağı
yoğurt
2 kaşık margarin
1.5
yemek kaşığı nane
Yarım çay kaşığı pul
biber
3 diş
sarımsak
Orta boy bir tencerede yarıdan biraz fazla suda
pirinçleri haşlayın. Ayrı bir kapta yoğurdu iyice çırpın, kaynayan sudan üç dört kepçe alıp yoğurdu az az ılıştırın ve kaynayan
pirinçlere sürekli karıştırarak ekleyin. Çorba pişene kadar karıştırın, yağı bir tavada nane ve rendelenmiş
sarımsak ile eritip üzerine dökün. Son olarak yeteri kadar tuz ekleyin.