Körili Pilav
1 su bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı köri
1 çay bardağı kuş
üzümü
1 çay kaşığı kara
biber
2 su bardağı
tavuk suyu
Tencerede tereyağını eritip pirinci ekleyin. İyice kavurduktan sonra köri ve kuş
üzümünü ekleyin. Biraz daha kavurarak
tavuk suyunu ilave edin. Son olarak tuz ve kara
biberi ekleyip tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Pilav suyunu çektikten sonra bir kere karıştırıp 10-15 dk bekletin.