Soslu Börek
5 yufka
500 gr beyaz
peynir
2
yumurta
2.5 çorba kaşığı
yoğurt
1 su bardağı
süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
Çörekotu
Yufkayı açıp ortadan ikiye kesin. Geniş kenarına ezilmiş
peyniri veya hazırladığınız harcı koyup rulo şeklinde sarın. Yağlanmış tepsiye ilk önce ortaya sonra kenarlara gelecek şekilde sarın.Sütün içine
yumurta ve yoğurdu katıp iyice karıştırın. Malzemeniz az gelirse ilave edebilirsiniz. Bu harcı böreğin üstüne her yerine gelecek şekilde yayın. Bolca çörekotu serpin. Buzdolabında en az 1 saat bekletin. Sosu içine çeksin. Önceden ısıtılmış fırında üstü iyice kızarana kadar pişirin.