Ekmekli Köfte
1 adet ekmek
Yarım kg kıyma
2 adet kuru
soğan
2 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Kızartma yağı
Ekmek içi suda bekletilir ve sıkarak alınır. Rende
soğan, kıyma, kekik, kara
biber,
yumurta eklenir, yoğrulur. Cıvık bir harç olması gerekir. Bir tabağa un konur, kaşıkla köfte harcından unun üzerine konur ve oval şekil verilir. Sıvıyağda kızartılır.