Pancarlı Soğuk Çorba
1,5 kase
yoğurt
3 adet pancar
3 diş
sarımsak
1 kahve fincanı
zeytinyağı
5 su bardağı su
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru nane
Pancarlar haşlanır, soyulur, kuşbaşı doğranır. Yoğurt, tuz, su iyice iyice çırpılır. Üzerine ezilmiş
sarımsak, sirke,
zeytinyağı ve pancar eklenir, karıştırılır. Servis sırasında kuru nane serpilir.
Fotoğraf "Pastacıı" tarafından gönderildi. 29.07.2020