Dondurmalı Çilek Tutkusu
Carte d’Or Classic
çilek,
kaymak,
çikolata
3 su bardağı dolusu mutfak robotunda geçirilmiş
kakaolu kek parçaları
Yarım paket kremşanti
Yarım su bardağı soğuk
süt
1 çay bardağı çekilmiş
ceviz
4-5 adet
çilek
Çikolata sosu
Kremşanti
sütle çırpılarak hazırlanır, kek parçaları ve
ceviz ilave edilip elle yoğrularak katı bir hamur haline getirilir. Buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirilen hamur folyo üzerinde merdaneyle 1cm kadar inceltilir kalp şeklindeki kalıpla iki parça kesilir, servis tabağına bir parça kalp şekli verilmiş kekten konur üzerine dilimlenmiş
çilekler yerleştirilir. Çileklerin üzerine
çikolatalı,
çilekli ve
kaymaklı birer top dondurma ilave edilir diğer kalp şeklindeki kek parçası da servis tabağına yerleştirilir. Çikolata sosla süslenip servise hazırlanır. Herkese lezzet dolu hayırlı ramazanlar diliyorum.