Supangle
Özgür Şef
1 litre
süt
Yarım su bardağı un
4
yemek kaşığı
kakao
1 su bardağı şeker
40 gr.
çikolata
2
yemek kaşığı margarin
Bir tencereye
kakao, unu ve şekeri ilave edin bir çırpma teli ile karışırın. Üzerine biraz
süt ilave edin tekrar karıştırın. Malzemeleri
sütün içinde eritin kalan
sütü de ilave ettikten sonra ocağa
koyun. Orta ateşte sürekli karıştırın kaynamaya başlayınca ocağı kısın bir dakika kadar daha pişirin ve altını kapayın. Pişmiş olan supangleye
çikolata ve margarini ilave edin karıştırın. Soğumaya bırakın. Üzerinin kabuk tutmaması için soğuyana kadar ara ara karıştırın, soğuyunca iyice kaselere boşaltın ve buzdolabında bekletin soğuk olarak servis yapın.