Meyveli Çikolatalı Pastacıklar
3 adet
yumurta
6 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı
kakao
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı toz
badem
1 tatlı kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu Kreması için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket bitter
çikolata (80 gram) İçi için:
Birer adet
kivi,
muz ve
elma
10-12 adet
çilek Süslemek için:
10- 15 adet
çilek ya da frambuaz
Bir tencereye yarıya kadar su doldurun ve kaynayınca ocaktan alıp, içine cam bir kap yerleştirin. Bu kabın içine
yumurtaları ve şekeri koyup mikserle 5 dakika çırpın. Kabı sudan çıkartıp içine un,
kakao, toz
badem ve
portakal kabuğu rendesini ilave ederek çırpmaya devam edin. Bir fırın tepsine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız karışımdan ikişer çorba kaşığından parçalar dökün. Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 13 dakika pişirin. Kreması için, krem şanti,
kakao ve
sütü karıştırın. Mikserin önce yavaş sonra hızlı devri ile koyulaşana kadar çırpın ve bir
krema sıkacağına doldurun. Tüm meyveleri küçük küçük kesip karıştırın. Çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyelerin düz yüzeylerine sürün. Hazırladığınız
kremadan kurabiyelerin üzerine sıkın. Kremanın üzerine de bir çorba kaşığı meyve karışımından döküp üstüne tekrar kurabiye kapatın. Üzerlerini
çilek ya da frambuazla süsleyip servis yapın.