Kalp Pastası
5 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı tozşeker
4 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı
limon suyu
Kreması için:
1 adet
yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tozşeker
1.5 su bardağı
süt
Yarım paket vanilya
Kek için
yumurtaları çukur bir kasede çırpın. Üzerine
yoğurt,
kakao ve tozşeker ilave edip çırpmayı sürdürün. Kabartma tozunu unla karıştırıp hamura ekleyin. Unlanıp yağlanmış kalp şeklindeki kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Şerbet için tozşekerle suyu 5 dakika kaynatın, ocaktan alıp
limon suyunu ekleyin ve soğutun. Soğuk şerbeti sıcak kekin üstüne dökün ve soğumaya bırakın. Krema için tüm malzemeyi karıştırıp ocağa
koyun. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ilındıktan sonra pastanın üzerini kaplayın. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.