Bulgurlu Yaprak Sarma
300 gram asma yaprağı
2 adet
soğan
400 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 adet
domates
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
Nane, tuz, kara
biber
1,5 çay bardağı pilavlık
bulgur
Derin bir kabın içine kıyma, rendelenmiş
soğan ve
domates koyup karıştırın. Üzerine
salça, baharatlar ve
bulguru ve en son da kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Bu iç malzemeyi, 3 dakika haşlanmış süzülmüş asma yapraklarının içine koyup sarın. Tencereye dizip tereyağı, 1 su bardağı su ekleyerek 30 dakika pişirin. Sarımsaklı
yoğurtla servis edin.