Yarpuz Bostanası (Şanlıurfa)
https://www.urfaurfa.com
250 gr su yarpuzu
1 bardak nar pekmezi
3 adet orta boy
soğan
pul
biber, tuz
Su yarpuzu yıkanır ve ince ince doğranır. Soğanlar ince ince doğranır, su yarpuzu
soğan, nar pekmezi, tuz ve bibir karıştırılır, isteğe bağlı içine buz konur. Soğuk servis yapılır.