Peynirli Patatesli Kek
3 adet
patates
2 adet
havuç
2 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı un
3 çorba kaşığıtereyağı
1 paket kabartmatozu
3 çorba kaşığı kaşar
peyniri rendesi
Maydanoz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Tuz
Patates ve havucu önceden haşlayıp, küp küp doğrayın ve az yağda kavurun. Büyük bir kabın içine ince kıyılmış maydanozları, yağı, yoğurdu,
yumurtayı koyup, karıştırın. Sonra
patatesli karışımı, baharatları, unu, kabartma tozunu ilave edip karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına döküp, 150 derece fırında 35-40 dakika pişirin.