Şekerpare
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
2 adet
yumurta
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2,5 bardak su
Derin bir kabın içinde un, irmik, şeker, kabartma tozu ve
yumurtaları koyup hamur yapın ve
ceviz büyüklüğünde toplar elde ederek tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Çıkınca ılık şerbeti üzerine gezdirip şerbetin çekmesini bekleyerek soğuk servis yapın. Şerbetini yapmak için ise küçük bir tencerede şekeri ve suyu 4 dakika kaynatın. İster ılık, ister soğuk kullanın. Arzu ederseniz 4 damla
limon damlatabilirsiniz.