Şehriyeli Ezogelin Çorba
1 adet
soğan
1 su bardağı kırmızı
mercimek
1 çay bardağı
pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
Yarım su bardağı tel şehriye
1
limon suyu
Tuz, kara
biber, nane, kırmızı
biber
6 -7 su bardağı su
Tereyağ, rendelenmiş
soğan,
salça pirinç,
sarımsak ve su hepsini birlikte 10 dakika kaynatın. Şehriyeyi de içine ekleyip 15 dakika daha pişirin. Sonra da baharatları ilave edip karıştırın. Servis yapmadan önce
limon suyu katın, çorbayı afiyetle için.