Kâğıtta Kebap
1 adet
kabak
1 adet
havuç
7-8 adet haşlanmış taze
fasulye
Yarım su bardağı
bezelye
4 adet taze
soğan
3 diş
sarımsak
5-6 dal kıyılmış maydanoz
2 çorba kaşığı beyaz
peynir
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Havuç ve kabağı ince ince doğrayın. Fasulye ve
bezelyeyle birlikte bir kaba alın. Baharat ve tuzu ekleyin. Ayrı bir kapta küçük küçük doğranmış
soğan, maydanoz,
peynir ve dövülmüş sarmısağı karıştırın. Fırın kâğıdının içini yağlayın. Sebzeleri
koyun. Üzerine
peynirli karışımı yayıp kağıdı kapayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.