Bezelye Çorbası
1 kg.
bezelye
2 litre et suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
2
pırasa
1
soğan
1
kereviz sapı
1 defne yaprağı
2
havuç
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz
kara
biber
Yağı eritip parça barça kesilmiş sebzeleri ilave edip 10 dakika kadar karoştırarak kaynatın. Suyu süzülmüş
bezelyeleri, defne yaprağını karabibr ve et suyunu ekleyip 2 saat pişirin. Piştikten sonra süzgeçten geçirip 10 dakika kaynatın. Tuz ve maydanozunu ekleyip servis yapın.
Fotoğraf "beyaz menekşe" tarafından gönderildi. 04.03.2018