SÜTLÜ MISIRLI PATATES ÇORBASI
4 orta boy
patates
1 orta boy
soğan
3 su bardağı önceden et veya
tavuk suyu
1 su bardağı
süt
1 su bardağı su
1 silme çorba kaşığı un
Tuz
Tane kara
biber, toz kırmızı
biber
Patates ve
soğanlar küp küp doğranır. 1 su bardağı su tencerede kaynatılır. İçine
patates ve
soğanlar atılır. Kanşım 6-7 dakika ocakta kaynamaya bırakılır.
Ocaktan alınan yumuşayan sebzeler püre haline getirilir. Püre haline getirilen malzemeye un ilave edilir ve iyice kanştınlır. Et suyu ve
sütü eklenerek 5 dakika daha kaynatmaya devam edilir. Tuz ve baharatlar eklenir. Tereyağında kızdırılmış kırmızı
biber veya kıtır ekmek ile servis yapılabilir.