Fırında Patates
1 kg. taze
patates
Tuz
3-4 adet sivri
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
1'er tatlı kaşığı kırmızı pul
biber, kekik ve nane
Patateslerin kabuklarını soymadan iyice fırçalayıp, yıkayın. Sonra
elma dilimleri gibi doğrayın. Biberleri iri küp doğrayın. Doğranmış
patates ve
biberleri bir kaba aktarın. Üzerine
zeytinyağını, baharatları ve tuzu katıp harmanlayın. Yağlanmış bir tepsiye aktarın. 200 derece fırında 20 dakika pişirin.