Fasulyeli Un Çorbası
1 su bardağı kuru
fasulye
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı et suyu
Kuru
fasulye haşlanır ve suyu süzülür. Un ve tereyağı orta ateşte kavurarak pembeleştirilir. Üzerine tuz ve et suyu katılır, sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca kuru
fasulye eklenir, birlikte bir taşım kaynatılır.