Köz Sebze Çorbası
2 adet doamates
2 adet çarliston
biberi
2 adet
patlıcan
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Bütün sebzeler közlenir, kabukları soyulur ve kıyılır. Un ve yağ kavrulur. Üzerine sebzeler atılır, bir kaç dakika sonra su ve tuz eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır.