Zeytinyağlı Börülce
1 kilo
börülce
1 adet orta boy
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet orta boy
havuç
1 adet kesmeşeker
1 tatlı kaşığı tuz
Börülceleri yıkayıp temizleyin ve bütün olarak bırakın. Havuçları uzunlamasına doğrayın. Bir tencereye
zeytinyağını koyup,
yemeklik doğranmış
soğanı ilave edin. Havuç ve
börülceleri de ekleyip, birlikte 10 dakika, tencereyi sallayarak soteleyin. Şekeri, tuzu ve bir su bardağı soğuk suyu ekledikten sonra 25-30 dakika orta ateşte pişirin.